Il punto d’incontro tra il Greco, lo zolfo e l’ingegno umano.
Mulino Giardino incarna l’anima profonda della nostra famiglia: un cru che sorge dall’incrocio tra il glorioso passato industriale di Tufo e una visione vitivinicola d’avanguardia.
Questo Greco di Tufo, l’ultimo nato nella famiglia dei nostri cru, porta un nome che è un tributo a un luogo del cuore: l’area della storica Azienda Mineraria di Marzo, dove un tempo avveniva la molitura dello zolfo.
Sopra quel luogo carico di memoria, oggi sorge un vigneto a terrazze unico nel suo genere, capace di trasformare l’eredità del passato in un’eleganza contemporanea e vibrante.
Scegliere Mulino Giardino significa immergersi in un sorso di storia, figlio di un microclima irripetibile, su dei terrazzamenti a ridosso del fiume Sabato.
4.000 bottiglie prodotte, produzione come sempre limitata.
In questa produzione estremamente limitata si concentra l’essenza del nostro quarto cru.
Mulino Giardino nasce dalla sfida di voler raccontare un tassello ulteriore del mosaico del Terroir tufese.
Il rigore è lo stesso di sempre: una gestione manuale e quotidiana di questa “vigna eroica“, ma con una consapevolezza nuova. Qui il Greco di Tufo non sfida solo il tempo, ma si nutre di un terreno prezioso, per regalarci un profilo sensoriale che non ha eguali nella nostra gamma. Non forziamo mai la mano: la terra ci dona solo ciò che è perfetto, e noi lo custodiamo in queste poche, selezionatissime bottiglie.
Meno di un ettaro di vigna immerso nel bosco, con un affaccio suggestivo sulle Antiche Miniere di Zolfo appartenute alla famiglia di Marzo e la Valle del Fiume Sabato.
E’ il nostro cru più piccolo (appena 0,8 ettari). Disposto su suggestive terrazze tra i 260 e i 300 metri d’altitudine, gode di un’esposizione a Sud e Ovest che garantisce una maturazione delle uve ideale.
Prima di essere un Greco di Tufo DOCG Riserva, Vigna Laure riposa ben 12 mesi in bottiglia, nel pieno rispetto del Disciplinare di Produzione.
Prima di allora, l’atto a divenire Riserva deve fermarsi per ben 9 mesi sulle sue stesse fecce e fermentare a temperatura costante in vasche di acciaio inossidabile. Tempo di riposo solo formalmente, perché è in questa fase di calma apparente che, sotto lo stretto controllo dei mastri cantinieri di Cantine di Marzo, il vino sviluppa complessità e struttura, grazie anche al contributo dai lieviti autoctoni attentamente selezionati per lo scopo.
Prima della fermentazione, però, ci sono solo la pigiatura dei grappoli di Greco e il Mosto Fiore, che è la parte migliore della spremitura.
Adesso che sapete cosa succede prima che il Greco di Tufo Riserva Vigna Laure giunga a voi, siete pronti per passare al dopo: la scoperta del suo gusto, celebre per la sua spalla acida.
Al centro del racconto visivo ci sono proprio le antiche Miniere di zolfo appartenute un tempo alla famiglia, con il passaggio del vecchio treno a vapore. Si tratta della leggendaria “Ferrovia del Vino”, fortemente voluta dal Senatore Donato di Marzo, simbolo di un’epoca in cui la nostra terra cominciò i primi legami commerciali con l’Europa. Questa etichetta non veste solo una bottiglia; veste il legame indissolubile tra il lavoro dell’uomo, la ricchezza del sottosuolo e il progresso.
Ferrante di Somma, Amministratore Cantine di Marzo
Data l’estensione ridottissima del vigneto e la bassa resa, la reperibilità di questo vino è estremamente limitata. È una referenza destinata agli appassionati che ricercano l’austerità e la salinità del del Greco di Tufo.
Potete trovarlo presso la nostra Cantina Storica a Tufo o acquistarlo direttamente nel nostro shop online.
• 5% di sconto sul primo ordine
• Spedizione gratuita per tutti gli ordini superiori a 120 €
• Consegna standard entro 5 giorni lavorativi
Un altro modo, forse più comodo (soprattutto per chi non si trova in provincia di Avellino), ma di sicuro più suggestivo è a Tufo, venendo a trovarci nella nostra Cantina Storica. Quale occasione migliore per visitare di persona i luoghi dove nascono i nostri Greco di TUFO DOCG e Riserva?
Quale che sia il modo a voi più congeniale, il consiglio che diamo è sempre lo stesso: non fate domani quello che si può fare oggi.
Scopri la collezione dei cru di Greco di Tufo Riserva.
Il Mulino Giardino completa la nostra ricerca sui singoli vigneti. Lasciati affascinare dalle diverse anime del Greco di Tufo esplorando anche Vigna Serrone, Vigna Laure e Vigna Ortale, ognuno espressione pura di un unico, specifico vigneto di Tufo.
Abbiamo pensato a come consentirvi di entrare in possesso del Greco di Tufo Riserva Vigna Laure senza che dobbiate profondere nemmeno una briciola della dedizione che impieghiamo per produrre questo vino, sia in campo che in cantina.
Perciò, il modo più semplice per acquistare il Greco di Tufo Riserva Vigna Laure è online, direttamente dall’ecommerce Cantine di Marzo, beneficiando • 5% di sconto sul primo ordine
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Un altro modo, forse più comodo (soprattutto per chi non si trova in provincia di Avellino), ma di sicuro più suggestivo è a Tufo, venendo a trovarci nella nostra Cantina Storica. Quale occasione migliore per visitare di persona i luoghi dove nascono i nostri Greco di TUFO DOCG e Riserva?
Quale che sia il modo a voi più congeniale, il consiglio che diamo è sempre lo stesso: non fate domani quello che si può fare oggi.
Vigna Laure è prodotto in sole 3.000 bottiglie all’anno, perciò potrebbe andare esaurito molto prima dell’arrivo della nuova annata!
Conoscete gli altri cru di Greco di Tufo Riserva?
Vigna Laure, Vigna Serrone e Vigna Ortale. Tre vigneti per altrettanti Greco di Tufo Riserva.
In ognuno di essi confluiscono le virtù, i sentori e le peculiarità di ogni singolo vigneto.
Ora che avete scoperto Mulino Giardino, potrebbe incuriosirvi fare la conoscenza anche degli altri cru e scoprire quali sono i tratti distintivi di ognuno.
Altrimenti, concedete il giusto tempo al Greco di Tufo DOCG Cantine di Marzo, la selezione delle uve di tutti i nostri vigneti di Tufo.
