Slow Wine 2011
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Tufo (Av)
Cantine di Marzo
via Gaetano di Marzo, 2 tel. 0825 998022 www.cantinedimarzo.it info@cantinedimarzo.it
G
31 ha - 140.000 bt
vende in cantina
VIta - L’antica storia di questa cantina racconta che nel 1647 Scipione di Marzo per fuggire alla peste si rifugiò a Tufo portando con sé un vitigno chiamato greco del Vesuvio. Comincia così la tradizione di quest’azienda, tra le più antiche d’Italia, oggi gestita da Filippo Di Somma e dai figli Maria Giovanna e Ferrante. Al loro fianco una nuova squadra: Rino Di Vito, amministratore, Armando Generazzo, cantiniere, e Paolo Caciorgna, enologo. VIgne - Dei vigneti si occupa invece Peppino Iennacco. Qui il lavoro è sostenuto dalla ricerca e dalla tradizione. La cantina ha infatti un vivaio di lontane origini che permette di non acquistare barbatelle da oltre cent’anni. C’è un lavoro costante di rinnovamento e su questi terreni argilloso-calcarei si allevano piante con età molto varia: troviamo viti dai trent’anni come di due e quattro anni per i nuovi impianti. VInI - La gamma dei vini ha un taglio fortemente territoriale. Il livello qualitativo è omogeneo e di piacevole espressività. Qui siamo nel comune di Tufo e va ovviamente fatta menzione del greco di tufo 2009 (100.000 bt; 8 €). Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, si esprime con buona mineralità e grande freschezza accompagnata da valida acidità e gradevoli note vegetali. un Vino Quotidiano di grande spessore. Il greco Spumante (1.500 bt; 17 €) si rifà alla tradizione aziendale di spumantizzazione, che nasce negli anni Trenta e si interrompe poi negli anni Sessanta: oggi viene ripresa con uno spumante dalle bollicine fini e abbastanza persistenti. Da segnalare ancora il Fiano di avellino 2009 (15.000 bt; 10 €), fresco e di buona beva, e l’Irpinia aglianico 2009 (15.000 bt; 8 €), lavorato in semplicità solo in acciaio.
ConCimi minerali, sovescio FitoFarmaCi rame e zolfo Diserbo meccanico Lieviti selezionati Uve 100% di proprietà
Irpinia | Campania | 1043
Tufo (Av)
Cantine di Marzo
via Gaetano di Marzo, 2 tel. 0825 998022 www.cantinedimarzo.it info@cantinedimarzo.it
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VIta - L’antica storia di questa cantina racconta che nel 1647 Scipione di Marzo per fuggire alla peste si rifugiò a Tufo portando con sé un vitigno chiamato greco del Vesuvio. Comincia così la tradizione di quest’azienda, tra le più antiche d’Italia, oggi gestita da Filippo Di Somma e dai figli Maria Giovanna e Ferrante. Al loro fianco una nuova squadra: Rino Di Vito, amministratore, Armando Generazzo, cantiniere, e Paolo Caciorgna, enologo. VIgne - Dei vigneti si occupa invece Peppino Iennacco. Qui il lavoro è sostenuto dalla ricerca e dalla tradizione. La cantina ha infatti un vivaio di lontane origini che permette di non acquistare barbatelle da oltre cent’anni. C’è un lavoro costante di rinnovamento e su questi terreni argilloso-calcarei si allevano piante con età molto varia: troviamo viti dai trent’anni come di due e quattro anni per i nuovi impianti. VInI - La gamma dei vini ha un taglio fortemente territoriale. Il livello qualitativo è omogeneo e di piacevole espressività. Qui siamo nel comune di Tufo e va ovviamente fatta menzione del greco di tufo 2009 (100.000 bt; 8 €). Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, si esprime con buona mineralità e grande freschezza accompagnata da valida acidità e gradevoli note vegetali. un Vino Quotidiano di grande spessore. Il greco Spumante (1.500 bt; 17 €) si rifà alla tradizione aziendale di spumantizzazione, che nasce negli anni Trenta e si interrompe poi negli anni Sessanta: oggi viene ripresa con uno spumante dalle bollicine fini e abbastanza persistenti. Da segnalare ancora il Fiano di avellino 2009 (15.000 bt; 10 €), fresco e di buona beva, e l’Irpinia aglianico 2009 (15.000 bt; 8 €), lavorato in semplicità solo in acciaio.
ConCimi minerali, sovescio FitoFarmaCi rame e zolfo Diserbo meccanico Lieviti selezionati Uve 100% di proprietà
Irpinia | Campania | 1043
